RAICES somos un grupo de vecinos del barrio de Lavapiés que, tras haber pasado largo tiempo en las listas de espera de otros grupos de consumo, decidimos juntarnos y montar el nuestro.
Con ayuda de la RAL ( Red Agroecológica de Lavapiés) y el taller de montagrupos que ésta nos ofreció, empezamos a dar nuestros primeros pasos hacia noviembre del 2013.
Después de largos meses de asambleas para definir un proyecto en el que confluyeran las ideas y valores que compartimos, y visitar varios productores, comenzó nuestro compromiso con Tresbolillo, tres jóvenes agricultores que empezaron a producir nuestra cesta semanal la pasada primavera.
¿ Cuál es nuestra filosofía?
- Creemos que es posible comer sano y pagar un precio justo por ello.
- Integramos la soberanía alimentaria como forma de vida para minimizar el impacto ambiental de nuestro consumo sobre nuestra salud y la de los otros.
- Buscamos productores cercanos a nuestro punto de reparto para reducir el gasto energético en el desplazamiento.
- Nos comprometemos con productores que trabajen la agricultura ecológica (con o sin sello) en una relación de confianza, diálogo y respeto mutuo.
- Recibimos una cesta semanal cerrada adaptando nuestro consumo a las variedades locales y a lo que la tierra ofrece en cada temporada.
- Planificamos la producción con los agricultores en cada estación, ajustando su experiencia a nuestras necesidades.
- Nuestro compromiso con los productores es anual, ofreciéndoles una estabilidad económica en la medida de nuestras posibilidades.
¿Quiénes son TRESBOLILLO?
TRESBOLILLO es una joven asociación de agricultores instalada en el Parque Regional del Sureste en Rivas Vaciamadrid.
Diego, Paloma y Alexei no solo producen nuestra cesta de verdura semanal; dentro de su compromiso con la agricultura sostenible, también diseñan huertos ecológicos para particulares y entidades (colegios, hospitales, residencias de ancianos, etc.) y ofrecen cursos y talleres de agricultura ecológica. Si quieres saber más sobre este proyecto puedes visitar su página pinchando aquí.
¿ Qué contiene nuestra cesta?
Actualmente recibimos una cesta semanal de 4,5 kilos pero la idea es llegar a los 6 kilos de verduras. Las cestas suelen ser compartidas por dos personas, pero esto no es una norma fija.
Arrancamos con verduras pero estamos ampliando a otros productos que respondan al mismo criterio, es decir, que sean locales y ecológicos.
Desde hace unas semanas hemos empezado a recibir huevos de “ El Majadal”, una granja de gallinas ponedoras libres, con alimentación sana, natural y equilibrada. Si quieres saber más de este proyecto, puedes visitar su web aquí.
¿ Cómo funcionamos?
Las personas que integramos Raices estamos organizados en pequeñas comisiones – comunicación, pedidos puntuales, red agroecológica, local, etc.- en las que trabajamos voluntariamente en función de nuestros intereses y disponibilidad. Somos flexibles y tratamos de adaptarnos a la disponibilidad de cada persona.
¿ Cómo contactarnos?
Si quieres contactar con nosotros, escríbenos a grupodeconsumoraices@gmail.com
o te puedes pasar los martes a partir de las 19h30 en el bar Loukanikos, C/ Mesón de Paredes 81 donde repartimos las cestas
GRUPO DE CONSUMO RAICES 
Me encanta el blog. Buen trabajo!!!